-
1 pasteurized cream
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > pasteurized cream
-
2 pasteurisierte Sahne
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > pasteurisierte Sahne
-
3 pasteurisierter Rahm
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > pasteurisierter Rahm
-
4 cream
сливки, помадка (конфеты), наливать сливки (в чай), готовить со сливками, готовить крем, пенитьсяto cream sugar and butter together стирать сахар и маслоsour cream сметанаscalded cream пастеризованные сливки, заварной кремwhipping (heavy) creаm сливки для взбивания, густыеwhipped cream взбитые сливкиBavarian cream желе со взбитыми сливками -
5 scalded cream
пастеризованные сливки; заварной крем -
6 scalded
ˈskɔ:ldɪd прил.
1) обваренный
2) пастеризованный scalded cream ≈ пастеризованные сливки Ошпаренный scalded p. p. от scald ~ обваренный ~ пастеризованный;
scalded cream пастеризованные сливки ~ пастеризованный;
scalded cream пастеризованные сливки -
7 cream
1. n сливки; крем2. n пюре; суп-пюре, протёртый суп3. n помадка4. n ликёр-крем5. n косметический кремnormal/oily skin cream — крем для нормальной и жирной кожи
6. n крем, мазь7. n пена8. n самое лучшее, цвет9. n «соль»10. n кремовый цвет11. n буланая лошадь12. n отстой13. a содержащий сливки14. a приготовленный со сливками или сметаной15. a предназначенный для сливокclotted cream — густые топлёные сливки; сливочный варенец
normal/dry skin cream — крем для нормальной и сухой кожи
16. a с кремом17. a кремовый, кремового цвета18. a буланый19. v снимать сливкиscalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
pan-set cream — сливки, получаемые путем отстаивания
20. v забирать лучшее, снимать сливки, пенкиto cream off the best pupils and send them to special schools — отбирать лучших учеников для определения в специальные школы
feathering cream — сливки, образующие хлопья жира
21. v наливать сливкиcream puff — пирожное со взбитыми сливками, буше
22. v готовить со сливкамиheavy cream — густые, жирные сливки
23. v сбивать сливки; готовить крем24. v протирать25. v пениться26. v отстаиваться, давать отстой27. v амер. сл. убить28. v амер. сл. избить до полусмерти29. v амер. сл. разбить наголову; разгромить30. v амер. сл. спорт. разгромить, переиграть31. v сл. обвести вокруг пальца; втереть очки32. v сл. добиться без труда,Синонимический ряд:1. best (noun) best; choice; elite; fat; flower; pick; pride; prime; primrose; prize; top2. ointment (noun) balm; cerate; chrism; ointment; salve; unction; unguent3. spume (verb) churn; foam; froth; lather; spume -
8 cream
1. сливкиclotted cream — густые топлёные сливки; сливочный варенец
scalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
pan-set cream — сливки, получаемые путем отстаивания
2. снимать сливки -
9 scalded
[ˈskɔ:ldɪd]scalded p. p. от scald scalded обваренный scalded пастеризованный; scalded cream пастеризованные сливки scalded пастеризованный; scalded cream пастеризованные сливки -
10 clotted cream
густые топлёные сливки; сливочный варенецscalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
pan-set cream — сливки, получаемые путем отстаивания
-
11 scald
̈ɪskɔ:ld I
1. сущ.
1) ожог( кипящей жидкостью или паром)
2) шотл. отвращение, омерзение
3) обваривание, ошпаривание
4) горячая жидкость (для ошпаривания посуды, обваривания продуктов и т.д.)
5) бот. диал. повилика
6) диал. выжженный солнцем участок земли
2. гл.
1) обваривать(ся), ошпаривать(ся), обжигать(ся) Now scalds his soul in the Tartarean streams. ≈ Теперь его душа горит в потоках ада. The tears that scald the cheek. ≈ Слезы обожгли щеку. Gut and scald your pig. ≈ Выпотроши и ошпарь свинью.
2) пастеризовать;
доводить до кипения Syn: burn II сущ. скальд III сущ.;
уст. короста, парша Syn: scab, tetter ожог (кипящей жидкостью или паром) (редкое) обваривание, ошпаривание (редкое) горячая жидкость или раствор( для обваривания посуды и т. п.) обваривать, обдавать кипятком, ошпаривать - to * (out) vessels ошпаривать кипятком посуду - to * one's foot обварить себе ногу - to be *ed to death умереть от ожогов обжигать обжигаться( обыкн. to * oneself) (кулинарное) бланшировать доводить до (точки) кипения;
пастеризовать - *ed cream пастеризованные сливки;
заварной крем скальд (устаревшее) парша, короста (диалектизм) покрытый паршой, коростой( диалектизм) дрянной, низкий, презренный scald уст. короста, парша ~ обваривать, ошпаривать ~ ожог (кипящей жидкостью или паром) ~ пастеризовать;
доводить до кипения ~ скальд scald-head: scald-head = scald skald: skald = scald -
12 scald
I1. [skɔ:ld] n1. ожог ( кипящей жидкостью или паром)2. редк. обваривание, ошпаривание2. [skɔ:ld] v1. обваривать, обдавать кипятком, ошпаривать2. 1) обжигать2) обжигаться (обыкн. to scald oneself)3. кул. бланшировать4. доводить до (точки) кипения; пастеризоватьII [skɔ:ld] = skald IIscalded cream - пастеризованные сливки; заварной крем
1. [skɔ:ld] n уст.парша, короста2. [skɔ:ld] a диал.1. покрытый паршой, коростой2. дрянной, низкий, презренный -
13 pasteurized cream
Макаров: пастеризованные сливки -
14 scalded cream
Общая лексика: заварной крем, пастеризованные сливки -
15 scalded
1. past participle of scald I 2.2. adjective1) обваренный2) пастеризованный; scalded cream пастеризованные сливки* * *1) обваренный; заварной 2) пастеризованный* * *adj. обваренный, пастеризованный* * *обваренныйошпаренныйпастеризованный* * *1) обваренный 2) пастеризованный -
16 scald
1. n ожог2. n редк. обваривание, ошпаривание3. n редк. горячая жидкость или раствор4. v обваривать, обдавать кипятком, ошпаривать5. v обжигать6. v обжигаться7. v кул. бланшировать8. v доводить до кипения; пастеризоватьscalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
9. n уст. парша, короста10. a диал. покрытый паршой, коростой11. a диал. дрянной, низкий, презренныйСинонимический ряд:burn with liquid (verb) blanch; blister; burn; burn with liquid; char; parboil; scorch; sear; singe; use boiling water; wound -
17 aufgefettete Milch
(обезжиренное) молоко с добавленным жиром (обычно добавляют пастеризованные сливки)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > aufgefettete Milch
-
18 pasteurisierte Schlagsahne
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > pasteurisierte Schlagsahne
-
19 pasteurisierter Schlagrahm
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > pasteurisierter Schlagrahm
См. также в других словарях:
пастеризованные сливки — Сливки, подвергнутые термической обработке при определенных температурных режимах. [ГОСТ 17164 71] Тематики произв. цельномолоч. прод. из коров. молока … Справочник технического переводчика
пастеризованные сливки — pasterizuota grietinėlė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Grietinėlė, apdorota 85–95 °C temperatūroje tam tikrą laiką, siekiant užtikrinti pasterizavimo efektą (fosfatazės reakcija), arba pagaminta iš pasterizuoto pieno.… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
Сливки — У этого термина существуют и другие значения, см. Сливки (значения). Сливки молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации … Википедия
Молочные продукты — сливки — Жир в молоке имеет форму мельчайших шариков. Шарики эти легкие, они поднимаются наверх и образуют слой сливок. Сливки отделяют от молока сепараторами. В продаже имеются сливки жирные (35% жира) и обыкновенные (20% жира). Молочные комбинаты… … Книга о вкусной и здоровой пище
взбитые сливки — Пастеризованные сливки с добавлением сахара, какао, ванилина, плодово ягодных сиропов, стабилизатора и подвергнутые взбиванию. [ГОСТ 17164 71] Тематики произв. цельномолоч. прод. из коров. молока … Справочник технического переводчика
tea cream — сливки к чаю clotted cream густые топлёные сливки; сливочный варенец cream neutralizing vat ванна для нейтрализации сливок scalded cream пастеризованные сливки; заварной крем pan set cream сливки, получаемые путем отстаивания arnica hand cream… … English-Russian travelling dictionary
МОЛОКО — МОЛОКО. Содержание: Физиол. ценность и потребление М...... 612 Хим. и физ. свойства М............. 615 Бактерии М. и уничтожение их........ 622 Фальсификация М................ 629 Производство и распределение М........ 630 Молочное… … Большая медицинская энциклопедия
tinned cream — консервированные сливки clotted cream густые топлёные сливки; сливочный варенец cream neutralizing vat ванна для нейтрализации сливок scalded cream пастеризованные сливки; заварной крем pan set cream сливки, получаемые путем отстаивания… … English-Russian travelling dictionary
whipping cream — взбитые сливки clotted cream густые топлёные сливки; сливочный варенец cream neutralizing vat ванна для нейтрализации сливок scalded cream пастеризованные сливки; заварной крем pan set cream сливки, получаемые путем отстаивания evaporated cream… … English-Russian travelling dictionary
clotted cream — свернувшиеся сливки cream neutralizing vat ванна для нейтрализации сливок scalded cream пастеризованные сливки; заварной крем pan set cream сливки, получаемые путем отстаивания evaporated cream сгущенные стерилизованные сливки cream testing… … English-Russian travelling dictionary
nondairy cream — искусственные сливки clotted cream густые топлёные сливки; сливочный варенец cream neutralizing vat ванна для нейтрализации сливок scalded cream пастеризованные сливки; заварной крем pan set cream сливки, получаемые путем отстаивания self tanning … English-Russian travelling dictionary